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Los peligros de las bebidas energéticas (Bioquímica_Tarea4)

Todo el mundo tiene algún amigo (o varios) que consume bebidas energéticas casi como si fuese agua. Si no lo tienes, seguramente seas tú. Este tipo de bebidas se presentan en muchos casos como un método para mantenerse activo, despierto, con energía, pero… ¿A qué precio?

El consumo de este tipo de bebidas empieza a ser preocupante, especialmente en adolescentes. ¿Por qué este tipo de bebidas puede ser peligroso? Las principales razones son la cafeína y el azúcar.

La cafeína es una molécula que permite a estas bebidas anunciarse como un producto que “te mantiene despierto”, “mejora tu memoria” o “aumenta tu atención”; pero no se menciona los peligros que la cafeína puede traer consigo (problemas cardíacos, insomnio, ansiedad, etc.). La cafeína es efectiva a partir de los 75mg, y puede ser peligrosa a partir de 5,7 mg/kg de peso corporal. Así, para un adulto de 75Kg, puede no resultar peligroso un consumo de 400mg de cafeína, pero sí lo sería para un niño o adolescente de 45Kg.

Con respecto al azúcar, hay que tener en cuenta que es otro componente que puede tener efectos perjudiciales al consumirse en exceso, como pueden ser malnutrición, obesidad o caries. Según la OMS, el consumo de azúcares añadidos no debe sobrepasar los 50 gramos de azúcar diarios.

Teniendo en cuenta estos datos, vamos a hacer un ranking sobre cuál es la bebida más peligrosa de las que se presentan a continuación: Coca-Cola, Red Bull, Burn o Monster.

1.BURN (500ml):
  • Cafeína: 160mg
  • Azúcar: 75g

2.1. MONSTER (500ml):
  • Cafeína: 160mg
  • Azúcar: 55g



2.2. RED BULL (500ml):
  • Cafeína: 160mg
  • Azúcar: 55g


3. COCA COLA (330ml):
  • Cafeína: 33mg (50mg/500ml)
  • Azúcar: 35g (53g/500ml)
Como se ve en nuestro ranking, las bebidas energéticas tienen una cantidad exagerada de cafeína y azúcar. Todas las bebidas energéticas que hemos tenido en cuenta contiene 160mg de cafeína, que, como hemos visto, sobrepasa la cantidad efectiva. Con respecto al azúcar, el Burn es la bebida que más azúcar contiene, pero tanto esta bebida como las otras dos bebidas energéticas analizadas contienen una cantidad de azúcar, en una única lata, superior a lo reclamado por la OMS.

Si comparamos estos valores con las cantidades de estos componentes en refrescos “no energéticos”, como la Coca Cola, vemos que en los refrescos tienen una cantidad bastante menor de cafeína y azúcar en una lata. Sin embargo, estas cantidades siguen siendo elevadas, y más teniendo en cuenta que estas bebidas son muy comunes en el día a día, sobre todo en adolescentes y jóvenes.

Fuentes:

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